一碗不是那麼簡單的，滷肉飯

今天上午，轉台剛好看到新聞台在介紹滷肉飯(肉燥飯)，而剛好看到那老闆說了一句讓我感觸很深的話。

“我的滷肉飯非常好吃，相信比鬍鬚張還要好吃! 而且因為現在人講求健康，所以我少油少鹽，味道比較貼近現在人口味。但是吼，我爸爸那個年代，因為人都很窮，喜歡吃粗飽，最好又油又鹹這樣大家才喜歡，所以要是我這鍋滷肉在我爸爸那個年代絕對是一鍋不及格的滷肉，不過現在他就是一鍋好吃的肉燥!”

沒錯，我非常認同，現在很多中老年人普遍都有這種問題，就是覺得我當時這方法是OK的，那在現在應該也是OK的。無論在外，或是在公司都會遇到這種人，可能在10幾年前他們用這套方法獲得了很大的成功，但是已經過了十幾年了，卻依然堅信這套方法還是成功的要領，並不敢相信實際顯示在眼前，這方法在現今出來的結果。

你可能常聽到老一輩的人會說 “現在人當兵都太輕鬆了，才一年而已，我們以前可是要當兩三年的耶!現在應該也要當兩三年才對!”，會說這種話的我把他分為兩種人

• 一種是因為忌妒現在人只須要當一年兵，而且沒思考過當兵的優缺點很無腦且直率地說出這種話
• 另一種人則是，覺得現在義務役應該要多訓練，才能為國家國防帶來良好的未來

講真的，當過兵都知道，當兵其實只有前面幾個月有真的再訓練，後面根本就是在打混摸魚混吃等死
那請問多當幾年又有什麼意義?再者，以前的年代因為有可能隨時要打仗，需要優良的國民兵，但是現在打仗的機率又有多高?或者說，現在是資訊年代，該訓練的又是否是一群只會拿刺刀殺殺殺的阿兵哥呢?

時代已經變了，但很多人腦袋卻沒跟著變，一開始說的那位滷肉飯達人，因為他體悟到現今社會的人認為健康比較重要，對她的滷肉做了改良，因此成功地讓客人覺得滿意，如果他依然照著古法做當時又油又鹹的滷肉飯，還會成功嗎?

給各位已經有點年紀的朋友們，重新思考一下吧。